ağustosböceğim

Malzemeler:

*1 adet yumurta
*1 çay bardağı mısır nişastası
*2,5 su bardağı un
*150 gr margarin- tereyağı karışımı (oda sıcaklığında)
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 çay kaşığı karbonat
*1 tatlı kaşığı zencefil
*1 çay kaşığı tarçın
*yağlı kağıt- renkli cam şekerler


 Bütün malzemeler hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.Hamur 2 cm kalınlığında açılır.İstediğimiz kalıpla keselim ve daha küçük bir kalıpla ortasında pencereler açalım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Ortadaki boşluklara 3-4 tane kırılmış şeker yerleştirelim.Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.

Malzemeler.

*1 25 gr un
*100 gr kakao
*1 tatlı kaşığı karbonat
*115 gr sütlü çikolata
*1 çimdik tuz
*125 gr tereyağı
*5 paket bonibon
*1,5 su bardağı(325gr) şeker
2 yumurta
*1 paket vanilya
Un,kakao  ve  tuzu bir kaba  eleyin.Çikolatayı tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin.Şeker,yumurta ve vanilyayı iyice çırpın,erimiş çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin.Unlu karışımı ekleyin.Son olarak bonibonları hamura ilave edin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşıkla küçük parçalar halinde aralıklı olarak dizin.Üzerlerine ayırdığımız bonibonlardan batırın.Önceden 165 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra biraz yumuşak olacaklar fakat biraz soğumaya başlayınca kendilerini topluyorlar.

Malzemeler:
*125 gr margarin
*2 yemek kaşığı toz şeker
*2 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 tatlı kaşığı mahlep
*1 tatlı kaşığı tuz
*2,5 su bardağı un
*1 poşet kabartma tozu
125 gr margarin,2'şer yemek kaşığı toz şeker,yoğurt,sıvı yağ,2 tatlı kaşığı mahlep,1tatlı kaşığı tuzu karıştır.Üzerine 2,5 su bardağı elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.Hamura şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpin.180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Malzemeler:

*3 su bardağı un
*1 paket margarin
*1 kahve fincanı pudra şekeri
*1 çorba kaşığı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

Harcı için:

*3 orta boy elma
*1 tatlı kaşığı tarçın
*1 çay bardağı şeker
*istenirse  biraz ceviz veye fındık

Elmalar soyulup rendelenir.Şeker konup karıştırılır.Su koymadan pişirilir.soğuyunca istenirse ceviz  ve tarçın katılır.Un,yağ,yoğurt,pudra şekeri ve kabartma tozu iyice yoğurulur.1,5 ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.Hamur açılır arasına hazırlanan marmelat konur.Sarılır, kat yeri alta gelecek şekilde ay şekli verilir ve tepsiye dizilir.175 derecede pembe renkte pişirilir.Üzerine vanilyalı pudra şekeri elenir.